WILFA SOUS VIDE KIT
Kaikki mitä tarvitset täydelliseen sous vide -ateriaan - yhdessä paketissa. Sous Vide sirkulaattori ja tyhjiöpakkauslaite nyt yhdessä samassa paketissa!
Sous Vide kypsennykseen ja ruoanvalmistukseen
Wilfa Creek Sous Vide sirkulaattorin avulla nautit terveellisistä aterioista kotona. Sous Vide on tapa valmistaa ruokaa menetelmällä, joka säilyttää ravinteet, vitamiinit ja maut ainutlaatuisella tavalla. Sous Vide on ranskaa ja tarkoittaa ’tyhjiössä’ – ruoka tyhjiöpakataan ja kypsennetään vesihauteessa. Sirkulaattori lämmittää ja kierrättää vettä, joka kypsentää suljettavassa sous vide -pussissa tai tyhjiöpussissa olevat ruoka-aineet vesihauteessa.
Wilfa CREEK Sous Vide sirkulaattori mahdollistaa erittäin tarkan ja tasaisen lämpötilan jopa 0.5 asteen tarkkuudella ja kapasiteetti riittää jopa 30L:aan. Tasaisessa lämpötilassa ruoka kypsyy terveellisesti, ilman ylimääräistä rasvaa, täydellisen mehukkaaksi ja esimerkiksi liha erittäin mureaksi. Menetelmä varmistaa ruoka-aineiden tasaisen kypsennyksen ja säilyttää niiden luonnollisen kosteuden.
Wilfa Sous Vide sirkulaattori voi kierrättää vettä myötäpäivään tai vastapäivään. Lisäksi se voidaan asettaa siten, että pumpun teho suuntautuu kohti astian seinää. Tällä tavalla voidaan suojata herkkiä ruoka-aineita kuten munia ja lohta, sekä välttää veden virtauksen tukkeutuminen ruoka-aineiden vuoksi. Sirkulaattorissa on ajastin, josta voit asettaa halutun kypsennysajan. Ajastin käynnistää laskennan vasta, kun haluttu lämpötila on saavutettu.
- Teho 1200W
- Säädettävä kiertosuunta
- Kapasiteetti max. 30L
- 3 000 Rpm
- Lämpötila 20 – 95 astetta (Porrastus: 0,5 astetta)
- Ajastintoiminto
- LCD-näyttö, josta lämpötilaa ja aikaa on yksinkertaista säätää.
Wilfa HERRING tyhjiöpakkauslaite VS-0812S
Tyhjiöpakkauslaite pitää ruoan tuoreena 5 kertaa pidempään kuin perinteinen säilytys. Juuri siksi on kannattavaa tyhjiöpakata ruokaa, mutta tämä on vain yksi tyhjiöpakkaamisen eduista.
Kaikenlaista ruokaa ja erilaisia raaka-aineita on mahdollista tyhjiöpakata. Aseta ruoka-aineet paksusta muovista valmistettuun tyhjiöpakkauspussiin. Tyhjiöpakkauslaite imee ilman ulos pussista ja sinetöi pussin tiiviiksi. Elintarvikkeiden säilyvyys pidentyy sekä tuoreilla että pakastettavilla ruoilla jopa viisinkertaiseksi, jolloin vähennät myös ruokahävikkiä.
Mihin kaikkeen voit käyttää tyhjiöpakkauslaitetta?
Pakastaessasi lihaa, marjoja tai muita raaka-aineita. Raaka-aineet säilyvät hyvänä jopa 5 kertaa pidempään ja tyhjiöpakkaaminen suojaa myös pakastamisen aiheuttamilta kylmävaurioilta.
Säilyttäessäsi tuoretta kalaa, lihaa Tuoreet raaka-aineet säilyvät jääkaapissa jopa 5 kertaa pidempään, jos ne on tyhjiöpakattu.
Ruoanvalmistuksessa:
Lihan tai kalan nopea marinointi
Sous-vide. Sous-videsta on tullut suosittu tapa valmistaa ruokaa ja lopputulos onkin erinomainen – menetelmä säilyttää ravintoarvot ja kypsentää esimerkiksi lihan suussasulavan mureaksi. Sous-vide on ranskaa ja tarkoittaa ’tyhjiössä’ – ruoka tyhjiöpakataan ja kypsennetään vesihauteessa.
Varastoidessasi hopeaa. Hopea hapettuu ilman vaikutuksesta, mikä aiheuttaa värjäytymiä. Hopeaesineiden tyhjiöpakkaaminen ehkäisee tämän.
Varastoidessasi vaatteita.
Vaatteiden tyhjiöpakkaaminen säästää varastotilaa merkittävästi.
- Kapasiteetti 12L/min
- 0,8 barin paine / 110W
- Normaali ja hellävarainen tyhjiöinti
- Sopii kaikenlaisille ruoille, kosteille ja kuiville
- Mukana 2kpl 28x300cm tyhjiöpakkausrullia
Molemmilla laitteilla on pitkä 5 vuoden takuu!
- Täydellinen Sous Vide -paketti!
- 1200 W sous vide sirkulaattori
- 12L/min tyhjiöpakkauslaite
- Mukana tyhjiöpakkausrullia
- 5 vuoden takuu
