OBH Nordica Prime on kätevästi yhdellä kädellä käytettävä, tehokas ja monipuolinen tyhjiöpakkauslaite. Sen avulla voit säilyttää elintarvikkeita jopa viisi kertaa pidempään kuin tavanomaisilla säilytysmenetelmillä.
Prime soveltuu erinomaisesti suurempienkin määrien tyhjiöimiseen – voit tyhjiöidä jopa 50 kertaa ilman taukoa. Siksi se on ihanteellinen valinta marjastajille ja metsästäjille. Suuren imutehon 12 L/min ansiosta laite on nopea ja sen vahva saumaus varmistaa pakkausten tiiviyden. Lisäksi Prime on erittäin helppokäyttöinen – kätevän kahvan ansiosta laitetta voi käyttää yhdellä kädellä. Myös integroitu pussirullan säilytystila ja pussileikkuri tekevät laitteen käytöstä vaivatonta. Prime on helppo puhdistaa, sillä syöttökaukalo on irrotettavissa.
Laitteen mukana toimitetaan viisi pussia ja yksi pussirulla, joilla pääset alkuun nopeasti. Pusseja voi käyttää mikroaaltouunissa ja Sous Vide -kypsennyksessä, mikä on menetelmä, jossa lihaa, kalaa, vihanneksia ja hedelmiä kypsennetään suhteellisen alhaisissa alle 100 °C:n tarkasti kontrolloiduissa lämpötiloissa tyhjiöpakattuina. Pussit ovat uudelleen käytettäviä ja konepestäviä.
Tyhjiöpakkaamalla säästät aikaa, rahaa ja luontoa
OBH Nordica Prime -tyhjiöpakkauslaitteen avulla voit säilyttää elintarvikkeita jopa viisi kertaa pidempään kuin tavanomaisilla säilytysmenetelmillä ja säästää rahaa, aikaa ja luontoa.
Happi on suurin syy elintarvikkeiden ravintoarvon, koostumuksen, maun ja laadun heikkenemiseen. Happi aiheuttaa myös kylmävaurioita pakastimessa säilytettäville elintarvikkeille ja mahdollistaa mikro-organismien kehittymisen. Elintarvikkeiden tavanomaiset säilytysmenetelmät, kuten tavallisissa muovipusseissa ja astioissa säilyttäminen, eivät ole näin ollen optimaalisia, koska niissä ilma ja elintarvike pakataan itse asiassa samaan tilaan. Tyhjiöpakkaamalla happi poistetaan, estetään bakteerien, homeen ja hiivan kasvua elintarvikkeessa sekä rasvojen hapettumisreaktiota. Tämän vuoksi maku säilyy ja elintarvike pysyy tuoreena jopa viisi kertaa pidempään verrattuna tavanomaisiin säilytysmenetelmiin.
Yhdistyneiden kansakuntien ja Euroopan unionin tavoitteena on vähentää ruokahävikkiä 50 prosentilla vuoteen 2030 mennessä. Ruokahävikki tarkoittaa syömäkelpoisen ruoan pois heittämistä. Suomessa kotitaloudet heittävät vuosittain syömäkelpoista ruokaa roskiin keskimäärin 23 kiloa henkilöä kohden eli noin 80 euron arvosta. Suhteessa ostettuihin ruokamääriin kotitalouksissa heitetään erityisesti roskiin perunaa, vihanneksia, hedelmiä, marjoja ja leipää. Tyhjiöpakkauslaitteen käyttö voi vähentää merkittävästi ruokahävikkiä.
Voit säästää rahaa ostamalla suurissa pakkauksissa olevia elintarvikkeita, jotka voit tyhjiöidä ja käyttää myöhemmin. Ostamalla kerralla isompia elintarvikepakkauksia ja pakkaamalla ne pienempiin vähennät myös pakkauksista syntyvää ympäristönkuormitusta. OBH Nordica -tyhjiöpussit ovat uudelleen käytettäviä ja ne voidaan pestä asianpesukoneessa.
Voit myös säästää aikaa kypsentämällä kerralla suuret määrät ruokaa, jonka pakkaat sopivan kokoisina annoksina suoraan tyhjiöpusseihin ja pakastat ne. Tyhjiöpakkaaminen suojaa elintarvikkeita kylmävaurioilta ja säästää tilaa pakastimessa. Tyhjiöpakattu elintarvike säilyy pakasteessa merkittävästi pidempään. Esimerkiksi tyhjiöpakatun ja pakastetun naudanlihan säilyvyys on 2-3 vuotta, kun taas ilman tyhjiöintiä pakastettuna se on ainoastaan 6 kuukautta. Tuoreet mansikat homehtuvat jo parissa päivässä jääkaapissa, tyhjiöpakkaamalla mansikat säilyvät jääkaapissa viikon.
Säästät myös aikaa käyttämällä tyhjiöpakkauslaitetta lihan ja kalan marinointiin. Tyhjiöinti avaa lihan ja kalan huokoset. Näin marinointiprosessi kestää vain minuutteja tuntien asemesta.
Tyhjiöpakkauslaite soveltuu kaikenlaisten elintarvikkeiden, sekä kuivien että kosteiden, tyhjiöintiin – mm. lihan, kalan, marjojen, hedelmien ja vihannesten. Ilmatiivis pakkaus säilyttää erinomaisesti myös kuivatuotteiden, esimerkiksi kahvin tai teen aromit. Vakumointi on erinomainen apu säilyttää elintarvikkeita tuoreina mökillä talven yli. Retkeilijä voi käyttää vakuumilaitetta monipuolisesti ja pakata esimerkiksi tulentekovälineet, kuivatuotteet ja varavaatteet vesitiiviisiin vakuumipusseihin. Kotikokit huomio! Valmistamalla ruoan tyhjiöpakattuna alhaisessa lämpötilassa – Sous Vide – tuot esiin elintarvikkeiden parhaat ominaisuudet.
Tekniset tiedot
- Teho: 120 W
- Imuteho: 12 L/min
- Alipaine: max. -0,8 baaria
- Helppo käyttää: tyhjiöpakkauslaitteen voi sulkea ja avata yhdellä kädellä
- Täydellinen marinointiin ja käytettäväksi Sous Vide -laitteiden kanssa
- Jopa 50 tyhjiöpakkauskertaa peräkkäin ilman taukoja
- Vahva saumaus
- Saumausnauha: 30 cm x 2 mm
- Käytännöllinen pussirullan säilytystila ja leikkuri
- Johdon säilytystila
- Ohjelmat: 1) Tyhjiöinti ja saumaus 2) Kuivat tai kosteat elintarvikkeet 3) Manuaalinen tyhjiöinti sykäyksittäin herkille elintarvikkeille 4) Saumaus 5) Keskeytys
- Mukana aloituspakkaus, joka sisältää: 1 pussirullan 3 m x 28 cm ja 5 tyhjiöpussia 28 x 40 cm
- Mitat: 39,7 cm (L) x 16 cm (S) x 12 cm (K)
- Paino: n. 2 kg
- Johdon pituus: 1,2 m
