CR 4470 -tyhjiöpakkauslaitteella voit sulkea tuotteet ilmatiiviisti, mikä on erityisen hyödyllistä elintarvikkeiden säilytyksessä. Hermeettisesti suljetut tuotteet ovat suojattuja maun ja aromin menettämiseltä ja pysyvät tuoreina paljon pidempään (jopa 5 kertaa pidempään kuin perinteisesti säilytettävät tuotteet). Kompaktin kokonsa ansiosta pakkauslaite on ihanteellinen valinta kotitalouksiin. Vakuumointiteho on 12 litraa minuutissa. Vakuumipussin enimmäisleveys on 30 cm, mutta suosittelemme käyttämään enintään 28 cm:n pusseja.
Puhtaat ja terveelliset tuotteet
Hermeettisesti pakatut elintarvikkeet ovat suojassa pölyhiukkasilta ja ilmassa lentäviltä mikro-organismeilta - mukaan lukien bakteerit ja homeen itiöt. Tämä on erityisen tärkeää tuotteille, jotka voivat nopeasti härskiintyä tai pilaantua.
Tuotteet, jotka voidaan tyhjiöpakata:
- liha ja makkarat
- kala
- vihannekset ja hedelmät
- juustot
- pakastettavat elintarvikkeet
- valmiit tuotteet ja myöhempää käyttöä varten valmistetut ruoat
- ja muut tuotteet, ei vain elintarvikkeet
Tuoreus ja maku säilyvät pidempään
Säilyttämällä elintarvikkeita ilmatiiviissä pusseissa on mahdollista pidentää tuoreutta ainakin muutamalla päivällä jääkaapissa säilytettävien tuotteiden osalta ja jopa muutamalla kuukaudella pakastettujen elintarvikkeiden osalta. Lisäksi elintarvikkeet säilyttävät ravintoarvonsa ja vitamiininsa (hapettumisprosessi on paljon hitaampi) sekä makunsa ja tuoksunsa.
Sous vide -ruoanlaitto
CR 4470 -tyhjiöpakkauslaitteen avulla voit valmistaa helposti Sous vide -ruokia ja nauttia niiden mausta ja ravintoarvoista. Sous vide on tyhjiöpakattujen tuotteiden lämpökäsittelyä. Tärkein etu on, että enemmän vitamiineja ja hivenaineita säilyy, koska käytetään alhaisempia lämpötiloja kuin paistettaessa ja paistaessa, eivätkä ravintoaineet liukene veteen eivätkä haihdu kuten kypsennettäessä.
